قالب الجبنة
المقادير:
– بسكويت(35 قطعة)
– زبدة (125غرام)
– بيضتان
– ربع لتر كريما
– نصف كوب سكر
– 300 غرام جبنة بالقشطة (جبنة طرية)
– مربى للتزين
الطريقة:
- نفتت البسكويت ليصبح كالطحين، ثم نسيح الزبدة ونخلطها مع البسكويت ونرصها في القالب.
- نخفق البيضتين مع السكر في الخفاقة الكهربائية جيدا، ثم نزيد الكريما ثم الجبنة ونخفقهم جيدا.
- نضع الخليط فوق البسكويت وندخل القالب إلى الفرن حتى ينتفخ سطح القالب.
- نتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة حوالى الساعة ثم نزينه بالمربى.
Discussion about this post