الحلبة الرائعة
المقادير:
– 2 كوب سميد
– 2 كوب دقيق
– نصف ملعقة خميرة
– نصف ملعقة بيكنج باودر
– 1/4 كوب حلبة حب
– كوب زيت
الشيرة:
– 2 ونصف كوب ماء
– 2 كوب سكر
– نصف ليمونة
الطريقة:
- نحضر الشيرة بوضع الماء والسكر ونصف الليمونة في قدر على النار ونحركها ثم نتركها تغلي قليلا.
- نغلي قدر فنجان قهوة صغير حلبة في حوالي كوب وربع ماء لمدة ربع ساعة.
- نضيف جميع المقادير بالإضافة إلى الحلبة الحب المغلية مع كوب من ماء الحلبة ونخلطهم.
- نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ونقطعها إلى مربعات ونتركها تخمر لمدة ساعة.
- ندخلها الفرن في درجة حرارة 180 س (350ف) حتى تحمر ونضيف عليها الشيرة وهي ساخنة.
Discussion about this post