قدرة قادر

قدرة قادر

مقادير:

الكريم كراميل:

–  3 بيضات

–  3 كوب حليب بودرة

–  3 كوب ماء

–  1 كوب سكر

مقادير الكيك:

–  4 بيضات

–  1 كوب سكر

–  4/3 كوب زيت

–  رشت فنيلة

–  2/1 كوب حليب

–  2 كوب طحين

–  4 ملعقة بيكم باودر

الطريقة:

1. نخلط جميع مقادير الكريم كراميل مع بعض ونضعها على النار الى ان تغلي.
2. نعمل الكيك العادي.
3. نحرق سكر مقدار 3/4 الكاس ثم نضعها في قاع صينية الكيك.
4. بعد وضع السكر نضع الكريم كرامل ثم نضع خلطة الكيك فوقها فنلاحظ انها خلطت مع بعض.
5. نضعها في الفرن على حرارة درجة 200 س لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج.
6. توضع جانبا حتى تبرد ثم تقلب في صحن جميل وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات وتقدم باردة.

قدرة قادر1

المقادير:

–  بودرة الكيك الجاهز

مقادير الكريم الكراميل:  

–  5 بيضات

–  كوب سكر

–  3 أكواب ماء

–  3 أكواب حليب بودرة

–  فنجان ماء ورد

–  قليل من الزعفران

الطريقة:

1. يخلط البيض جيدا ثم يوضع السكر ويترك ليخلط معا ثم يوضع الماء ثم الحليب ثم ماء الورد والزعفران.
2. يحرق السكر في الصينية التي سيعمل فيها الكيك.
3. يسكب الكريم كرمل على السكر المحروق.
4. يخلط الكيك الجاهز حسب الطريقة المذكورة على علبة الكيك ويوضع خليط الكيك على الكريم الكرمل ثم يدخل في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف).
5. عند الاستواء سوف ترتفع الكيكة فوق الكريم كرمل، للتأكد من اذا استوى الكيك، يوضع عود وإذا لم يلتصق تخرج من الفرن ونقوم بقلبها، الكريم كرمل فوق والكيك تحت.