كريم كارميل

كريم كارميل

هي عبارة عن طبق حلويات، يقدم بارد. طريقته سهلة ولذيذة.

المقادير:

–  6 بيضات كبيرة

–  علبة حليب المركز المحلى (397 غرام)

–  ملعقة صغيرة فانيلا

–  3 أكواب حليب سائل

–  3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارميل)

الطريقة:

1. يخفق البيض خفقًا يدويًا.
2. ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
3. تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
4. يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.
5. بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.