كيكة الرطب
شهية ومحبوبة لدى الأطفال.
المقادير:
– كوب رطب مقطع منقوع في 1/2 كوب ماء ساخن
– كوب ونصف طحين بالخميرة
– 2 بيض
– 3/4 كوب سكر
– 3/4 كوب زيت
– 1/4 كوب جوز
– ملعقة شاي دارسين
– فانيلا
– ملعقة شاي باكينج باودر ( BP )
– 1/4 ملعقة بيكربونات الصودا
الطريقة:
- يخلط السكر والزيت جيدا.
- يضاف البيض والفانيلا والدارسين ليصبح مثل الكريمة.
- وأخيرا، يضاف الطحين والرطب بالتدريج حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ثم نضيف الجوز بالملعقة.
- تدخل الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
Discussion about this post