صينية البروكلي

صينية البروكلي

المقادير:

–  بروكلي، بطاطا، جزر، كوسا

–  صدر دجاج بدون عظم

–  2 ملعقة كبيرة زبادي

–  ملح، فلفل

–  ليمون

–  3 أسنان ثوم

–  صلصة صويا، خل

–  بيشاميل ( قالب زبدة- ملح- فلفل -كوب طحين- حليب سائل-كريمة طازجة- صلصة الصويا)

–  جبن الموزريلا

الطريقة:

1. تقطع الخضار إلى مكعبات وتسلق.
2. يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ثم تتبل (روب -ملح-فلفل – ليمون- ثوم- ليمون- خل- صلصه صويا) ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. طريقة تحضير الدجاج: يعرق الدجاج ويوضع في المقلاة بدون زبدة إلى أن يتحمر.
4. نضع الخضراوات المسلوقة ثم الدجاج ثم البشمل ثم جبن موزريلا وتوضع في الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافية.