البطاطس بالسوسيج
المقادير:
– كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
– ربع كيلو سوسيج (نقانق) مقطع حلقات
– كوب بصل مفري
– نصف رأس ثوم مفرية
– 2 كوب لبن
– 4 بيضات
– 2 كوب جبن
– زبدة
– توابل ( حسب الرغبة)
الطريقة:
- يقدح الزبد ويشوح السوسيج ثم تشوح بعده البطاطس ثم يقلبان معا فى طبق فرن.
- يشوح البصل والثوم 5 دقائق على النار ويقلب على البطاطس.
- يخفق البيض مع التوابل واللبن جيدا ثم يضاف الجبن ويقلب.
- يصب هذا الخليط على البطاطس والسوسيج والبصل فى طبق الفرن.
- يدخل الطبق الفرن حتى ينضج ويقدم ساخنا بعد أن
يجمل، يقدم مع السلاطة.
Discussion about this post