كانلوني بعجينة السمبوسك – طريقة مبتكرة
صراحة الطبخة ولا أسهل ولا أطعم منها.
المقادير:
– رقائق سمبوسة أومطبق
– دجاج أولحم حسب الرغبة
– بقسماط
– قشطة الخفق
– بصل
– فلفل بارد
الطريقة:
- أول شي نعمل الحشوة إلي تحبونها باللحم المفروم أو الدجاج ونحط عليها البهارات والكزبرة الخضراء والشبنت لأنه يطعمها.
- نقطع بصل حلقات وفلفل بارد حلقات ونحمسيهم في زيت.
- بعدين نجيب صينية زجاج مضاد للحرارة (بايركس) ونحطهم فيه.
- نجيب السمبوسة أوعجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن (علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة).
- نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط وبالعافية.
Discussion about this post