أرز بشرائح اللحم
المقادير:
– 2 كوب أرز
– 1 جزرة
– 1 فلفل أخضر
– 500 جم شرائح لحم
– 4 ملاعق طعام سمن
– بصلة صغيرة
– ملح وفلفل
– مرقة لحم
الطريقة:
- يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح.
- يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع ويقلب.
- تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب وبالهناء.
Discussion about this post