الأرز بالخضار
الأرز بالخضار أكلة صينية خفيفة.
المقادير:
– 2 كوب رز بسمتي
– جزرة وسط
– بصل أخض
– كوب ملفوف مبشور
– 2 ملعقة زبدة
– 2 ملعقة زيت ذرة
– 2 كوب ماء
الطريقة:
- يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة.
- يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
- تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
- يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.
Discussion about this post