المعدوس البلدي

المعدوس البلدي

يلزم إحضار الرز والطماطم والعدس والماء والملح.

المقادير:

–  2 كوب رز

–  كوب عدس

–  علبة طماطم

–  ملح

–  سمن بري

ملاحظة: جميع المقادير تكون حسب عدد الأشخاص

الطريقة:

1. يسحن الماء إلى درجة الغليان وتوضع الطماطم في القدر إلى أن تسخن.
2. بعدها يضاف الرز والعدس والملح.
3. بعد استواء الرز والعدس، في الاّخر، يوضع السمن عليه .