شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير:
– 2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
– 2 كوب مرقة دجاج
– 1 كوب حليب كامل الدسم
– 1 كوب كريمة لباني
– صفار بيضة
– 2 ملعقة عصير ليمون
– 4 ملاعق دقيق
– 2 ملعقة زبدة
– ملح وفلفل
الطريقة:
- يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
- يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
- يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.
- بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.
Discussion about this post