سلطة سيزر (Caesar Salad)
المقادير:
– خسة كاملة
– 3 أسنان ثوم
– 2/1 كوب مايونيز
– 1 ملعقة طعام عصير اليمون
– 1 ملعقة صغيرة صوص ورسسترشير (Worcestershire sauce)
– 1 ملعقة صغيرة مسترد
– ملح، فلفل أسود
الطريقة:
- يدق الثوم أو يبشر ناعما ثم يضاف اليه المايونيز وعصير الليمون وصوص الورسسترشير والمسترد ويملح ويضاف اليه الفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم يوضع في الثلاجة لعند الاستخدام.
- يغسل الخس ويقطع. يضاف خليط المايونيز للخس عند التقديم ويخلط معه. تقدم السلطة مع مكعبات التوست المقلية في قليل من زيت الزيتون.
Discussion about this post