الفتوش

الفتوش

 المقادير:

–  خبز لبناني

–  زيت زيتون

–  طماطم

–  فلفل أخضر بارد

–  خيار

–  خس

–  ملح

–  فلفل أسود

–  سماق

 الطريقة:

1. نقطع جميع الخضار قطع صغيرة.
2. نقطع الخبر على هيئة مربعات ثم نقليها في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبيا ونضيفها للخضروات.
3. عند الانتهاء من هذا كله، نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والسماق حسب الرغبة.

فتوش 1

المقادير:

–  1 كيلو خيار

–  نصف كيلو طماطة

–  رأس بصل

–  فلفل أخضر

–  بهارات حارة (فلفل أحمر)

–  زيت

–  نومي دوزي

–  ملح

 الطريقة:

1. تقطع الخيار والطماطة والبصل إلى مكعبات.
2. تسكب عليها الزيت والمواد الباقية وتقدم مع خبز فتوش.