سلطة التن
المقادير:
– 2 علبة تن
– زيتون بدون نوى ومقطع
– 3حبات بطاطا مقلية مكعبات
– نصف حزمة بقدونس وكسبرة
– بصلة مقطعة جوانح
– علبة بازيلاء مصفاة ويفضل البازلاء الطازجة
– فطر مقطع مسلوق أو معلب
– نصف كوب مايونيز
– 2 ملعقة كبيرة هريسة (شطة وتتوفر معلبة) أي هريسة عربية: مكوناتها قرون فلفل أحمر حار مطحونة مع قليل من الثوم والملح (ضرورية)
– طماطم مقطع جوانح
– فلفل أسود
– ملح
الطريقة:
- يهرس التن بالشوكة وتوضع باقي المقادير بإستثناء الطماطم يوضع قبل التقديم بقليل.
- تخلط المقادير مع المايونيز والهريسة ويفرك البصل بقليل من الملح والخل قبل إضافته.
- يخلط الجميع ويضبط الملح وتدخل الثلاجة حتى موعد التقديم وتزين حسب درجة التفنن وتقدم بالهناء.
Discussion about this post