سلطة الملفوف مع الجزر (الكلزلو Coleslaw)

سلطة الملفوف مع الجزر (الكلزلو Coleslaw)

برغم أن هذه السلطة رائعة اذا قدمت في نفس اليوم، الا أنها ألذ في اليوم التالي.

المقادير:

–  4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة

–  1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن

–  1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة

–  1/4 كوب مايونيز

–  1/4 كوب لبنة

–  1/4 كوب سكر

–  1 ملعقة طعام خل

–  2 ملعقة طعام ليمون

–  1/2 ملعقة صغيرة ملح

–  1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

الطريقة:

1.  يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير.

2.  في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر.

3.  تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.