عرايس
المقادير:
– نصف كيلو لحم مفروم
– بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
– كوب بقدونس مقطع
– فلفل مقشر ومقطع
– طماطة كبيرة مقشرة ومقطعة
الطريقة:
- يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والطماطم والفلفل ويضاف إليها البهارات والملح وملعقة زيت وأخيرا جبنة شيدر.
- بعد خلط المقادير يفتح الخبز اللبناني إلى نصفين ويحشى بالخلطة ويقلى على نار هادئة حتى ينضج.
Discussion about this post