صلصة ثوم

صلصة ثوم

مفيد صحيا، يخفض الضغط وغني بالفيتامينات.

المقادير:

– 4 حبات بطاطا حجم متوسط

– 1 لبن زبادي

– 5 فصوص ثوم

– 1 ليمونة كبيرة

– رشة ملح

الطريقة:

1. تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق جيدا مع 4 فصوص من الثوم.
2. عندما تنضج البطاطا، توضع في خلاط وهي دافيئة ثم نضع عليها الزبادي وحبة الثوم الباقية وعصير الليمون ورشة الملح ويخلط جيدا.
3. ملاحظة: (إذا كان الخليط ثقيل نضع عليه قليل من مرق البطاطا المسلوقة)، يقدم مع الدجاج المقلي أو البطاطا حسب الرغبة وبصحة وعافية.