أجنحة الدجاج الحمراء
المقادير:
– أجنحة دجاج
– 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
– 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
– ملح بحسب الرغبة
– زيت السمسم
– 1/2 كوب صوص الصويا
الصلصة المرافقة:
– 2 سن ثوم مقشر ومفروم
– القليل من زنجبيل
– القليل من ملح
– بصل أخضر
– بضعة معالق من صوص الصويا
الطريقة:
- في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.
- تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
- في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.
- تترك على النار حتى يتم استوائها.
لتحضير الصلصة المرافقة:
- في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا.
- تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.
Discussion about this post