التوست المقلي بالبيض
خبز التوست المقلي مناسب عند زيارة ضيف بشكل مفاجئ أو للأطفال أو للفطور صباحاً او للرحلات.
المقادير:
– خبز توست حسب الرغبة
– جبن شرائح
– 3 بيضات مخفوقة
– ملح وفلفل
– بقدونس مفروم ناعماً للتزيين
– قليل من الزيت للتحمير الخفيف وليس الغزير
– قليل من الزبدة حسب الرغبة
الطريقة:
- يخفق البيض مع الملح والفلفل.
- يوضع في كل خبزة شريحة من الجبن ثم تغطى بقطعة أخرى من الخبز على شكل سندويتشات ثم تقطع على شكل مثلثات.
- تغمس السندويتشات في البيض المخفوق من الجهتين وتوضع في الزيت وتضاف الزبدة مع الزيت لإعطاء نكهة طيبة وذلك حسب الرغبة.
- تحمر على نار هادئة إلى متوسطة.
- توضع على شبك حتى تصفى من الزيت أو على ورق نشاف وتقدم مع الحليب أو العصير.
Discussion about this post