أصابع السميد
المقادير:
– 2 كوب طحين
– كوب سميد
– كوب حليب سائل
– إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن
– 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
– ملعقة كبيرة جوز هند
– شيرة
– فستق
الطريقة:
- يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي المقادير فيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة.
- تفرد بالنشابة وتقطع بالكاس وتلف على شكل إصبع.
- تقلى بالزيت ويصب الشيرة عليها بعد القلى وتغمس بالفستق وبالهناء والعافية.
Discussion about this post