كيكة التوفي

كيكة التوفي 1

المقادير:

–  5 حبات خبز سمون

–  3 بيضات

–  2\1 كوب سكر

–  2\1 كوب سمن

–  2\1 كوب حليب

–  فانيليا

–  ملعقتان بيكنج باودر

التوفي

–  علبة قشطة

–  2 فنجان سكر

الطريقة: 

1. يخلط السكرمع السمن بالآلة جيداُ ثم يضاف إليه البيض والفانيليا.
2. نضع البيكنج باودر مع الخبز المطحون.
3. نبدا بوضع الخبز فوق الخليط بالتبادل مع الحليب حتى يصبح الخليط متجانساُ ثم نضع الخليط في صينية وندخله للفرن حتى يحمر الوجه ولتصبح مثل الكيكة.

لعمل التوفي:

4. نضع فنجانين من السكر على النار حتى يذوب، بعدها نضع القشطة ونقلب بسرعة.
5. عندما نخرج الصينية من الفرن نضع فوقها خليط التوفي فوقها مباشرة وندخلها إلى الثلاجة حتى يبرد التوفي.

كيكة التوفي 2

المقادير:

–  3 بيضات

–  نصف كوب زيت

–  نصف كوب سكر

–  نصف كوب لبن

–  ملعقة صغيرة فانيليا

–  كوب دقيق

–  ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة:

1. تخلط جميع المقادير ماعدى الدقيق والبكنج بودر.
2. بعد الخلط يوضع الدقيق والبكنج بودر على الخلطة وتخلط جميعاُ.
3. توضع فى صينية وتحمر من فوق وتحت.
4. بعد الأستواء نأخذ نصف كوب سكر ونحمرها حتى يصير لونها بنى ثم نضع علبها قشطة ومن ثم توضع على الكيكة.