بيف استرجنوف
تحضير سوس الديمة جلاث، شرائح لحم بتلو وبطاطس كرهات وجزر مبشور
المقادير:
– لحم بتلو
– بطاطس
– جزر
لتحضير سوس الديمة:
– جلاث بوكه جرنه
– دقيق
– زيت
الطريقة:
- يقدح الزيت ثم يضاف اليه الدقيق مع بيون البوكه جرنه ثم إضافة الدقيق مع الدوران بالمضرب.
- تقطيع اللحم البتلو شرائح صغيرة ثم تنزل مع زيت ساخن مع التقليب.
- ثم تقطع البطاطس كرهات وإضافته إلى سوس الديمة جلاث.
- ثم إضافة الجزر المبشور ثم إضافة شرائح اللحم البتلو.
Discussion about this post