شوربة الكريمة بالشوفان

شوربة الكريمة بالشوفان

المقادير:

–  1 حبة بطاطا كبيرة

–  زيت للطبخ

–  جزرة متوسطة

–  ملعقة أكل كبيرة طحين

–  ملعقتان كبيرتان شوفان

–  علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام)

–  بصلة متوسطة الحجم

–  ملح، فلفل أسود

الطريقة:

1. تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
2. تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور ، ثم الطحين ، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
3. يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة.