الكشري السريع
المقادير:
– أرز
– ماء
– زيت
– معكرونة _شعرية
– عدس أسمر
– بصل
– ملح وبهارات
– بقدونس
الطريقة:
- يسلق الأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي.
- تسلق المعكرونة.
- تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق.
- تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبح ذهبية.
- يسلق العدس.
- تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة.
- يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معه صلصلة طماطم ساخنة.
Discussion about this post