دجاج بالصلصة الحامضة
المقادير:
– كيلو دجاج
– 5 حبات متوسطة بصل
– 1/2 كوب دبس الرمان
– قليل من الكركم
– قليل من الكمون
– ملح
– 3 حبات ثوم
الطريقة:
- تنظف الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع.
- تقلى الدجاجة ويقلى البصل والثوم وتضاف البهارات والملح.
- يخفف دبس الرمان بكوب من الماء ويضاف إلى الدجاج ويترك على نار هادئة إلى حين الاستواء.
- يمكن إضافة المزيد من الماء إذا كان هناك حاجة ويمكن أيضا إضافة الزنجبيل إلى ماسبق حين القلي.
- تقدم مع الرز الأبيض أو الخبز.
Discussion about this post