شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
المقادير:
– 2 حبة بطاطا صغيرة
– 1 كوب ملفوف
– 4 كوب مرق دجاج
– 2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
– ملح
– شبت
– القليل من الكمون
– القليل من البهارات المشكلة
الطريقة:
- تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة.
- يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة.
- يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
- تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم.
Discussion about this post