سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

 المقادير:

–  رزمة (ربطة) جرجير

–  2 خيار

–  2 طماطم

–  1 بصل متوسط

–  رشة نعناع يابس

–  ملح حسب الرغبة

–  2 ملعقة زيت زيتون

–  1 ليمونة متوسطة

 الطريقة:

1. يقطع الطماطم والخياروالجرجير قطع متوسطة الحجم.
2. يقطع البصل شرائح ناعمة.
3. تخلط المقادير مع بعضها وتقدم.

سلطة الجرجير2

المقادير:

–  ربطة واحدة جرجير

–  عصير ليمونة واحدة

–  5 ملاعق زيت زيتون

–  3 ملاعق جبن بارمزان

–  رشة ملح (حسب الرغبة)

 الطريقة:

1. يغسل الجرجير وتقص عروقه ثم يغسل بالماء جيداً ثم يصفى.
2. تخلط المقادير السابقة مع بعضها.