كرات البطاطا … سهلة ولذيذة

كرات البطاطا … سهلة ولذيذة

المقادير:

– 5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاطا

– عصير ليمون حامض

– نصف ملعقة ملح

– 4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار

– 2كوب كعك مطحون(بقسماط)

– 4حبات بيض مخفوقة

– زيت للقلي

الطريقة:

1. تسلق البطاطا حتى درجة النضج ثم تقشر.
2. تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد.
3. تشكل إلى كًرات صغيرة.
4. تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.
5. تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.
6. يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء