الاكلات الرئيسية

معكرونة بالبشاميل     معكرونة شهية ولذيذة وكل الأطفال تحبها وسهلة التحضير.   المقادير:   2 ملعقة سمن -  4 ملاعق...

الدجاج المحشي بالسباجيتي     المقادير: -  دجاجة واحدة -  سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا -  خضار سوتية -  لحم...

الشاورما     المقادير: -  5 صدور دجاج -  5 ضروس ثوم -  خل -  بصلة مبشورة -  بهارات مشكلة...

الأرضي شوكي المحشي     طبق يقدم إلى جانب الأرز.   المقادير: -  15 حبة أرضي شوكي -  نصف كيلو...

فائف الدجاج بالخبز الإيراني     لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة.   المقادير: -  صدور دجاج -  1جزر مبشور -...

صينية الدجاج بالخضار والبشاميل     المقادير: -  3 حبات جزر -  3 حبات كوسا -  2 بطاطس -  1...

الدجاج بالكاري     يقطع الدجاج إلى مربعات وهذا بعد تنظيفه جيدا ويكون أيضا خالي من العظم.   المقادير: -...

قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني       المقادير: -  4 شرائح ستيك رفيعة من لحم البقر (وزن الواحدة...

أرز بالخضار والبشاميل     المقادير: -  3 كوب أرز -  2/1 كيلو لحم مفروم -  400 جرام خضار مشكل(...

مفلفلة (شلباطة)     أكلة لذيذة ممكن أكلها مع اللبن الحامض والفلفل المكبوس الحار.   المقادير: -  1 رأس بصل...

سباغتي كاربونارا       يمكن الاستعاضة عن الكريمة بعلبة قشدة (170 غم) مضاف لها 4/1 كوب من الماء.  ...

صينية الباذنجان بالبصل     المقادير: -  4-5 حبات بصل مفروم -  3/1 كوب زيت زيتون -  2 حبة باذنجان...

محشي ورق العنب     المقادير: -  علبة ورق عنب -  نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة -  نصف كيلو أرز...

جلفراي   المقادير: -  1/4 كيلو لحم -  2 طماطم -  1 بصل -  ملح وكاري -  2 كوب ماء...

البتنجان المدألج     وجبة سريعة وسهلة التحضير وتكفي عددا كبيراً (20 شخص) واقتصادية لحد كبير.   المقادير: -  3...

صينية الدجاج بالزعتر والخردل       المقادير: -  2 دجاجة مقطعة ومزال جلدها لتقليل نسبة الدهون في الطبق -...

طريقة سهلة لتحضير الديك الرومي       يمكن الاستعاضة عن البصل المجفف وبودرة خلاصة مرق الدجاج بببودرة شوربة البصل،...

ملوخية بالجمبري     المقادير:  -  ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير -  لتر ماء -  نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة...

الهمبرجر   المقادير: -  نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم -  بصلة كبيرة مبشورة -  كوب بقسماط أو كعك ناعم...

الدجاج مع البرغل     المقادير: -  دجاجة مقطعة قطع صغيرة -  2 كوب كزبرة خضراء مفرومة -  1 كوب...