الاكلات الرئيسية

سندويش اللحم الصيني بالصويا     سهلة و لذيذة.   المقادير:  -  بصلة كبيرة مبشورة ناعما -  2 فلفل حلو...

الحراق أصبعه     المقادير: -  1 كوب عدس (حب) -  4 كوب ماء -  ملعقة كمون -  1 كوب...

كوسا محشي     لذيذة وشهية.   المقادير: -  كيلو ونصف كوسا متوسطة الحجم -  ربطة ونصف شبت، مفروم -...

العروق الموصلية - طبق عراقي     المقادير: -  1 كوب برغل ناعم -  1 كوب جريش ناعم -  2...

المعدوس البلدي     يلزم إحضار الرز والطماطم والعدس والماء والملح.   المقادير: -  2 كوب رز -  كوب عدس...

فخدة بتلو بالخضار     المقادير: -  فخدة بتلو -  خضار مشكل = كوسة + بطاطس + جزر + فصولية...

الأرز البرياني     المقادير: -  دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان -  3 علبة لبن زبادي -  2 حبة بصل -...

أرز بشرائح اللحم     المقادير: -  2 كوب أرز -  1 جزرة -  1 فلفل أخضر -  500 جم...

الروستو - شرائح الضأن المحمر - مع الخضار     مدة الطهي تعتمد على وزن اللحم المستخدم، فمثلا لو كان...

تتبيلة فخذة الخروف     تشق الفخذة من عدة أماكن وتنقع الفخذة بالتتبيلة التالية الليلة السابقة للشوي.   المقادير: -...

شيخ المحشي     المقادير: -  كيلو كوسا صغير -  نصف كيلو لحمة مفرومة -  بصلة متوسطة مفرومة -  صنوبر...

اللازانيا     المقادير: -  6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا -  1/4 كيلو لحمة مفرومة -  1 بصلة صغيرة -...

المنسف     أكلة أردنية بدوية   المقادير: -  أربعة كيلو لحم خاروف -  خبز صاج -  أربعة كيلو لبن...

الدجاج المحشي     المقادير: -  1 دجاجة -  ربع كيلو لحمة مفرومة -  2 كوب رز مغسول منقوع -...

دجاج بالأوريجانو     المقادير: -  قطع دجاج مكعبة (ساديا أو غيرها) -  سكانة ليمون -  سكانة زيت زيتون -...

المكبوس     المكبوس من ألذ الوجبات الرئيسية في معظم الدول الخليجية وأنا اليوم أكتب لكم طريقة بسيطة وسريعة لعمل...

صينية الخضار المقلية       المقادير: -  بطاطس مقطع مكعبات -  باذنجان مقطع مكعبات -  مايونيز -  قشطة -...

عمل الهريس     وصفة خليجية مفيدة بالنشويات.   المقادير: - (2) كيلو لحم هبرة -  ثلاث علب حب هريس مقاس...

دجاج على الطريقة الهندية     دجاج لذيذ وسريع من الهند.   المقادير: -  دجاجة مقطعة إلى 8 قطع -...

القرنبيط بالبشاميل     المقادير: -  قرنبيط (زهرة) -  بصل مفروم -  لحمة مفرومة -  مرق دجاج لسلق القرنبيط -...