المقبلات

عجة البيض   إنها أكلة لذيذة تأكل مع الخبز أو من دونه.   المقادير: - 5 بيضات - كوب و...

الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه   المقادير: -   كيلو من الباذنجان -   رطل (1/2 كيلو) طماطم -   رطل (1/2 كيلو)...

مقبلات حارة   الفلافل على الطريقة المصرية.   المقادير: - 1/2 كيلو فول مقشور - بصلة كبيرة - رأس ثوم...

سندويشات الفرن   المقادير: - دجاجة مسلوقة مع ملح وفلفل أسود - قطع بصل صغير ...(خمس بصلات) - فلفل رومي...

كبة العدس   المقادير: - 2 كوب عدس أحمر أو أشقر - 3 ملاعق ثوم مدكوك - نصف كوب عصير...

التوست المقلي بالبيض   خبز التوست المقلي مناسب عند زيارة ضيف بشكل مفاجئ أو للأطفال أو للفطور صباحاً او للرحلات....

عجة البطاطا والذرة   من المهم عند تحضير خليط العجة أن تستخدم رأسا لأنها لو حضرت قبل التحمير بفترة تصبح...

أكلة البطاطس بالبهارات   المقادير: -   3 حبات بطاطس -   3 فصوص ثوم -   حزمة كسبرة -  بعض البهارات  ...

معبوج الحار الفلفل   المقادير: - 11 علبة فلفل أخضر حار طازج - 3 ملعقة أكل حلبة حب مطحونة -...

سندويش النقانق   المقادير: - كيلو نقانق لبنانية - نصف كوب عصير ليمون - زبدة قليلة للقلي 2 ملعقة كبيرة...

كبة الربيان   المقادير: - كيلو ربيان - 2 كوب طحين أرز - 2 كوب طحين رقم 2 ( الخباز)...

بيض عيون   المقادير: - زيت - بيض - ملح - فلفل أسود    الطريقة: يسخن الزيت. يكسر البيض بحيث...

طحينة البيض   المقادير: - 2 ملعقة طعام من زيت السمسم - عصير ليمونة - ماء - سن ثوم مدقوق...

أجنحة الدجاج المقرمشة   المقادير: -   12 قطعة أجنحة دجاج -   2 ملعقة كبيرة طحين حمص -   2/1 ملعقة صغيرة...

مشروم بالقيمر   المقادير: - مشروم طازج الحشوة: - قيمر (كي دي دي) - ملعقة طعام جبن سائل (مثل المراعي أو...

سندويش المدرسة   سندويش سهل.   المقادير: - 4 قطع من خبز التوست - لبنة أو جبن دهن - 1...

أجنحة الدجاج الحمراء   المقادير: -   أجنحة دجاج -   2 ملعقة صغيرة صوص الصويا -   2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب...

الكبة   المقادير: الكبة من الخارج: - كيــلو برغـــل ناعــــــــــم - كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة...

بيض أبو عيون   المقادير: - 1 ملعقة زيت - بيض - فلفل أسود مطحون - ملح - جبن مثلثات  ...

طبق بيض جميل   طبق جميل يزين طاولة الإفطار وسوف يسر الناظرين.   المقادير: - بيض مسلوق حسب عدد الأسرة...