سلطة الملفوف مع الجزر (الكلزلو Coleslaw) برغم أن هذه السلطة رائعة اذا قدمت في نفس اليوم، الا أنها ألذ في اليوم التالي. المقادير: – 4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة – 1 و…
التبولة يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة. …
سلطة الزعتر الأخضر يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة ليمتص الزعتر والبصل طعم الحامض والسماق. المقادير: – 2 كوب من أوراق الزعتر الأخضر المغسول – 4 أعواد بصل أخضر – …
بطاطس بالخلطة المقادير: – كوب بطاطس مسلوقة – ملح وفلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع أو حسب الرغبة – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم – 3 ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج وزيت زيتون – ملعقة كبيرة صلصة الماسترد – …
سلطة الرنجا سلطة حلوة جدا وممكن تقدم كوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم. المقادير: – سمكة رنجا مدخنة – طماطم – خيار – فلفل أخضر – بصل أخضر أو بصل عادي – جزر مبشور – خل + ليمون…
سلطة الرز بالتونة سلطة شهية المذاق تقدم مع السمك غالباً المقادير: – 300 غرام من الرز الأمريكي الطويل – علبة تونة صغيرة الحجم نزيل الماء منها – علبة ذرة صغيرة الحجم نغسلها ونصفيها – عصير نصف ليمونة – …
سلطة البقلة يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة لتمتص البقلة والبصل طعم الحامض والسماق. المقادير: – 2 كوب من البقلة المغسولة – 4 أعواد بصل أخضر – 1 ملعقة طعام…
سلطة المعكرونة هذه المعكرونة لذيذة جدا وهي لاتزال دافئة، إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة. المقادير: – 2 كوب معكرونة حلزونية – 4/1 كوب كرفس مفروم – 2/1 كوب بقدونس مفروم – 1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات…
التجاوز إلى المحتوى
