strafka

حلى الفيمتو (عصير الفواكه المركز)     المقادير: –  بسكويت شاي مطحون –  زبدة –  علبة زبادي (180 غرام) –  4 ملاعق سكر –  8 ملاعق حليب بودرة –  بيضة –  نصف كوب مركز الفواكه (مثل الفيمتوو، أو البريجو أو…

باي التفاح     المقادير: العجينة: –  1 كوب دقيق –  1/2 كوب سكر عادي –  1/2 كوب (إصبع) زبدة بدرجة حرارة الغرفة –  1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر –  1 بيضة –  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الخلطة: –  بيضة…

كرات الدونات على طريقة هاواي     هذه الطريقة هي المشهورة والمتبعة لعمل الدوناتس في جزرهاوايز. طعم هذه الكرات ألذ من الدوناتس العادي وهي لا تتشرب الزيت فتبقى خفيفة.   المقادير: –  1 ملعقة خميرة فورية –  1 ملعقة شاي…

حلاوة الشعيرية     المقادير: –  2 كوب شعيرية –  نصف كوب سمن –  1 كوب سكر –  ربع كوب فستق –  ربع كوب لوز –  ربع كوب كاجو –  2 ملعقة ماء الورد –  ملعقة هيل –  نصف ملعقة…

الجبنية   الجبنية حلو خفيف وسريع التحضير.   المقادير: –  2 كوب طحين –  كوب جبن قليل الملوحة (240 جم) –  ملعقة صغيرة خميرة –  4/1 كوب ماء –  زيت للقلي –  مقدار من القطر –  فستق مطحون للتغطية  …

كيكة جوز الهند بالبرتقال السريعة     هذه الكيكة سهلة ورائعة وتغيير عن الكيكة العادية.   المقادير: –  كوب ونصف الكوب دقيق –  كوب وربع الكوب سكر –  كوب وربع الكوب جوز هند مجفف ومبشور ناعم –  125 كجم زبدة…

الدونات الخفيفة     دونات خفيفة وطعمها مقرمش وسهلة التحضير ولا تحتاج الى معاناة وخاصة للمبتدئات.   المقادير: –  بيضة –  حبة بطاطا مطبوخة بماء حار منزوعة القشر –  كوبان طحين –  ملعقتان كبيرتان حليب بودرة –  ملعقة كبيرة خميرة…

بسكويت الأناناس     جدا لذيذة وشهية تناسب جميع الأذواق وخفيفة.   المقادير: –  2 علبتا بسكويت قهوة الصباح –  2 علبتا جيلي (جيلو) –  علبة شرائح أناناس –  3 كيس بودرة كريمة الخفق (مثل دريم ويب أو كريم ويب…

كيك الجبن بالتوت البري       طبقة من الكيك عليها طبقة من الكريمة اللذيذة والتوت البري.   المقادير: لعمل الكيك: –  3 بيضات –  12قطعة جبن طري غير مالح (وزن القطعة 20 غرام، مثل كيري أو بوك أو غيرها)…

حلى البسكوت بالنسكافه     المقادير: –  2 علبتين (كيسين) بودرة كريمة الخفق –  2 علبتين قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  1 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان (نسكافه) –  1 كوب ماء –  1 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان…

أصابع السميد     المقادير: –  2 كوب طحين –  كوب سميد –  كوب حليب سائل –  إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن –  2 ملعقة صغيرة بكنج بودر –  ملعقة كبيرة جوز هند –  شيرة –  فستق…

فطيرة التفاح     ملاحظة: يمكن استعمال شرائح اللوز بدل التفاح.   المقادير: –  علبة من عجينة البسكويت (يستحسن أن تكون من نوعية دايجيستيف) مقادير الحشوة: –  كوب لوز مطحون –  ثلاثة أرباع كوب زبد –  ثلاثة أرباع كوب سكر…

طريقة عمل كيكة جوز الهند     سهلة ولذيذة جدا، ستحبها كل العائلة وهي صحية للغاية.   المقادير: –  1 كوب دقيق –  1 كوب سميد –  2 كوب حليب –  4 بيضات –  1 ملعقة صغيرة فانيليا –  2…

تشيز التمر     المقادير: –  كوب وربع بسكويت شاي مطحون –  إصبع زبدة (113 غرام) –  كوب تمر معجون –  نصف قالب زبدة (55 غرام) –  2 بيضة –  فانيليا –  علبة حليب مركز محلى (397 غرام) –  2…

كيكة الشوفان     المقادير: –  3/4 كوب زيت –  2 كوب شوفان –  1 كوب سكر –  5 بيضات –  1 ملعقة أكل بيكنج بودر –  القليل من الهيل والزعفران   الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي. توضع…

حلى كراميل     بسكوت بالكراميل تاكل منه ماتشبع.   المقادير: –  بسكوت شاي حسب الطلب –  حليب للتغميس –  2 ظرف كريمة كراميل –  2 ظرف بودرة كريمة الخفق –  2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  كاكاو…

بسبوسة الطازج     بصراحة اللي بيذوقها بيقول إنها مرة صعبة وهي سهلة مرة وسريعة ولذيذة مرة.   المقادير: –  2 كوب سميد –  1 إصبع زبدة (112 غرام) –  2 إثنتان علبة حليب محلى ومركز كبيرة (حجم العلبة 397…

الكعكة الاسفنجية (سويسيرول)     المقادير: –  5 بيضات –  1 كوب سكر –  1 كوب طحين –  ملعقة فانيلا صغيرة – ملعقة بيكنج باودر صغيرة –  عصير ليمون او برش نصف ليمونة –  1/2 كوب ماء مغلي –  القليل من…

حلو الكتكات     حلو الكتكات لذيذ جدا وسهل جدا وسريع جدا جدا، أتمنى أن تجربوها لأنها راح تعجبكم وأنا واثقة من كلامي.   المقادير: –  3 بسكوت هش مغطى بالشوكلاتة البيضاء (مثل الكتكات الأبيض الحجم الكبير (شونكي ? 60…

المفينز بالموز (الكعكات الصغيرة)       إذا لم تتوفر الصينية الخاصة بعمل المفينز، يمكن استخدام الخليط لعمل كيكة الموز وذلك بدهن صينية متوسطة الحجم 20سم× 20سم وصب خليط الكيك فيها ثم خبزها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.  …

الشكلاتة الفرنسية     كيف تصنعين شكلاتة بنفسك ……   المقادير: –  2 باكو شكلاتة (مثل جلاكسي أو هرشي، وزنهم معا 100 غرام) –  ملعقة زبدة –  نصف ملعقة عسل ( حسب الرغبة) –  بندق مجروش –  لوز مجروش  …