strafka

حلوى جزائرية مقرود البيض     المقادير: –  2 كيلوغرام سميد محمص Grillé –  9 حبات بيض –  2 خميرة كيمياوية levure –  2 فانيلية Vanille –  500 غرام سكر –  2 كوب زيت –  200 غرام فول سوداني مقشر…

آيس كريم فطوم     المقادير: –  علبتان قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  ملعقة كبير كاكاو بودرة –  ملعقة صغيرة فانيليا –  فنجان سكر –  ظرف بودرة كريمة الخفق –  علبة حليب سائل مركز صغيرة (160مل- 170 غرام مثل…

عيش السرايا     طبق حلو سهل التحضير وراقي، من مكونات متوفرة بالبيت.   المقادير: –  1 ونصف كيس توست أبيض (كبير) –  2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  1 زبدة حجم وسط (225 غرام) –  1 ونصف…

طبق حلو الجالكسي السريع     الوصفة عبارة عن طبق حلو سريع وسهل ولذيذ.   المقادير: –  علبة ونصف قيمر(قشطة مثل كي دي دي أو المراعي) –  4 قوالب كاكاو (سادة بدون مكسرات، مثل جالكسي أو أولكر) –  ملعقتين كبار…

التارامسّو     المقادير:   1علبة حليب مركز غير محلّى (397 غرام) –  1علبة قشطة (170 غرام) –  1علبة بودرة مزيج الكريم المخفوق (تحوي 2 ظرف) –  1,5علبة بسكويت سادة –  فواكه حسب الطلب –  ملعقتين نسكافيه –  قليل من الماء…

كيكة الرهش (حلاوه الطحينية)     المقادير: –  3 بيضات –  1 كريمة سائلة (كريمة حمراء) –  1 كوب صغير ماء –  1 كوب رهش(حلاوة طحينية) مبشور(أو أكثر حسب الرغبة) –  1 بودرة كيك جاهزة (مثل روبن هود) فانيليا  …

حلى النسكافيه     المقادير: –  1 بسكويت شاهي –  1 أصبع زبدة (100 غرام) –  ثلاث أرباع كوب فستق ناعم –  علبة قشطة –  علبة حليب مركز ومحلى حجم كبير للوجه (ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة): –  كوب حليب…

برزقان الجزائري     من أفضل الأطباق الجزائرية   المقادير: لتحضير العجينة: –  1 كلغ من السميد –  كوب من السمن –  ملح –  ماء للعجن للخلطة: –  تمر مطبوخ في الماء   الطريقة: تخلط كل مواد العجينة. تشكل خبزات…

الكريم كراميل السهل جداً     المقادير: –  1 باكيت بودرة كريم كراميل جاهزة –  1 علبة قشطة –  1 كوب حليب –  6 حبات فراولة أو أي فاكهة أخري محببة   الطريقة: تخلط جميع المقادير وتضرب بالمضرب اليدوي وتوضع…

حلو السينابون (بخبز الصمون)     المقادير: –  صمون هوت دوق صغير أو أي صمون صغير الحجم (يكفي لصينية البايركس متوسطة الحجم) –  دارسين ناعم (الكمية حسب الرغبة) –  حليب سائل (يفضل كامل الدسم) –  1حليب مركز ومحلى، الحجم الكبير…

حلى تراب الملكة     المقادير: –  4 فنجان سكر –  2 كوب ماء –  ملعقة صغيره فانيليا –  4 بيضات –  3 ملاعق دقيق –  10 ملاعق حليب بودرة   الطريقة: توضع جميع المقادير بالخلاط. يسيح اصبع زبدة على…

ليالي لبنان     يمكن تقديم ليالي لبنان مع القطر العادي أو مع قطر الفراولة (انظر الطريقة في الأسفل).   المقادير: –  7 كوب حليب –  1 كوب سميد خشن –  1 ملعقة صغيرة ممسوحة مستكة –  2/1 كوب ماء…

سلطة الفواكه (فروت سالاد بالكريمة)       المقادير: –  فاكهة الموسم، على سبيل المثال: –  1 رمان –  3 أصابع موز –  2 تفاحة متوسطة –  2 برتقال –  2 كوب زبادي –  2 ملعقة بودرة كريم شانتيه –…

بسكويت نشادر     المقادير: –  6 بيضات –  كوب حليب –  كوب زيت –  كوب ونصف سكر خشن –  4 ملاعق صغيرة باكنج باودر –  فانيلا –  فنجان قهوة نشادر –  10 كوب ونصف الكوب (كيلو و3/4 الكيلو تقريبا) طحين…

كيك قدرة قادر     هذه الكيكة مكونة من ثلاث طبقات سهلة ولذيذة   المقادير: الطبقة الأولى: –  2 كوب سكر لعمل الكراميل الطبقة الثانية: –  2 كوب حليب مجفف(بودرة) –  1 كوب سكر –  1 كوب ماء –  1…

حلى الرمان     هذ الحلى من أفضل الحلويات لدي فهو حقا لذيذ وسهل التحضير وشكله جميل .   المقادير: –  2 باكيت باوند كيك بالفانيلا –  2 ظرف بودرة الكريمة المخفوقة + ربع كوب حليب سائل للخفق –  1…

ألذ بسيمة       المقادير: –  كوب ونصف نارجيل –  بيضتان –  نصف كوب طحين أرز –  علبة قشطة –  ملعقة بينكج بودر –  نصف ملعقة فانيلا –  نصف كوب زيت –  كوب سكر –  ملعقة صغيرة هيل –…

القطايف     المقادير: –  1 ونصف كوب دقيق –  ربع كوب سميد –  ملعقة صغيرة خميرة –  ملعقة صغيرة سكر –  ذرة ملح –  1 كوب ماء –  1 كوب حليب   الطريقة: نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح.…

تمر بالطحينة     مجرد تمر تغيرت طريقة تقديمه.   المقادير: –  تمر منزوع النوى محتفظ بشكله –  طحينة –  بسكويت مطحون –  فستق للزينة   الطريقة: يخلط البسكويت مع الطحينة ثم يحشى بالتمر ويزين بالفستق.

 كيكة الكولا     المقادير: –  باوند كيك جاهز –  2 كيس بودرة كريمة الخفق –  3/4 كوب حليب –  8 قطع جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك) –  2 كولا عربي –  علبة قشطة –  2 كيس بودرة كريم…