strafka

 كعك شاي بالسمسم     المقادير: –  1 كوب زبدة مذابة على نار هادئة –  1 كوب زيت نباتي –  رشة ملح –  ملعقة صغيرة باكينج باودر –  دقيق (كمية كافية لتصبح العجينة طرية)   الطريقة: تخلط جميع المقادير مع…

حلو الشوكولاتة     المقادير: –  5 باكو بسكويت سادة –  1 عبوة حليب محلى مركز –  كاكاو بودرة –  1 علبة كريمة –  2 علبة قيمر (قشطة) –  4 حبات شوكولاتة فليك مبشور –  ماء ساخن مذوب فيه كاكاو…

المحلبية البيضاء     المقادير: –  2 كوب حليب سائل –  2 ملعقة طعام سكر –  2 ملعقة طعام مملوءة نشاء –  ملعقة طعام ماء ورد   الطريقة: نخلط نصف كوب الحليب مع النشاء وماء الورد ويترك جانباً. نضع كوب…

السنيمن (سويسرول يشبه الدونت)   هذا الدونت أعمله كثيرا ويعجب عائلتي جدا وقد أحببت المشاركة به عسى أن ينفعكن الله به وهو طعمه لذيذ جدا ويصلح مع الشاي أو وحده.   المقادير: –  10 ملاعق كبيرة سكر –  3 ملاعق…

البغاشة     المقادير: –  2 كوب دقيق –  2 ملعقة سمن –  2 بيضة –  ملعقة صغيرة بيكنج بودر –  فانيليا –  ماء (حسب العجن)   الشربات: –  2 كوب سكر –  كوب ماء –  1 ملعقة صغيرة فانيليا…

الكيكة الباردة     المقادير: –  2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  1 إصبع زبدة (113 غرام) –  1 كوب سكر –  1 ملعقة صغيرة فانيلا –  1 علبة فواكه مشكلة بدون ماء –  1 علبة كيك جاهز…

حلى الشوكلاتة بالبندق     المقادير: –  علبه بسكويت الشاي، مطحون –  ثلث إصبع زبدة (وزن الإصبع 127 غرام) –  4 ألواح شوكلاتة بالبندق ( وزنهم معا 200 غرام) –  ثلث علبة الحليب المركز المحلى (وزن العلبة 397 غرام) –…

أم علي بالكرواسون     طبق سريع ولذيذ ولكن حذاري السعرات الحرارية العالية.   المقادير: –  10 حبات كرواسون سادة –  1 كوب حليب –  1 لتر كريمة لاكتوفيل –  مكسرات –  جوز الهند –  كشمش/ زبيب   الطريقة: يقطع…

كرات البسكويت بالشوكولاتة     لذيذة وسهلة مرة وبيحبها الكل.   المقادير: –  3 بسكويت شاي كبير (أولكر أو ماري أو غيره) –  2 علبة قشطة –  1 فنجان سكر –  2 ملعقة شوكولاتة كاكاو بودرة –  مغلفين (كيسين) بودرة…

حلى طبقات الكيك     المقادير: –  علبة قشطة –  ست مكعبات جبنة طرية (120 غرام) –  4 أكياس بودرة كريمة الخفق –  7 كيك جاهز –  2 كيس بودرة الجلي –  ملعقتان من جبنة طرية بيضاء مالحة (مثل جبنة…

التورتة الاسفنجية     المقادير: –  10 بيضات –  16 ملعقة سكر –  12 ملعقة دقيق –  2 ملعقة صغيرة باكنج باودر   الطريقة: يضرب البيض بالمضرب حتي يصير خفيفا. يخلط معه السكر والدقيق والباكنج باودر. تمسح الصينيه بالسمن ثم…

كيكة النسكافيه   المقادير: –  1 كوب زيت –  1 كوب سكر –  1 كوب حليب –  4 بيضات –  2 ملعقتين قهوة سريعة التحضير (نسكافيه) –  2 كوب دقيق –  2 ملعقتين بيكنج بودر   الطريقة: تخلط جميع المقادير…

الخنفروش بالطريقة البحرينية     طريقة سهلة وناجحة وشهية. بالنسبة إلى كمية ماء الورد المضافة فهي تعتمد على سمكة العجينة التي تفضلها ربة البيت ولكن أنا أفضلها أن تكون العجينة خشنة قليلا وأضع فيها مقدار نصف زجاجة من ماء الورد…

بسكوت اليانسون     المقادير: –  2 ونصف كوب دقيق –  نصف كوب زيت نباتي –  نصف كوب سمنة –  نصف كوب سمسم –  ربع كوب يانسون مطحون –  ربع كوب سكر –  نصف كوب ماء –  ملعقة بيكنج باودر…

كوكيز باللوز     المقادير: –  كوب ونصف دقيق –  3/4 كوب مسحوق الكاكاو –  كوب ونصف سكر –  180غرام زبدة –  100غرام شوكلاتة –  3 بيضات –  كوب لوز مسلوق ومنقى ويقلى ثم يفرم   الطريقة: يسخن الفرن إلى…

حلوى   تعتبر من الوجبات السريعة.   المقادير: –  بيض حسب الحاجة –  دبس –  سمن   الطريقة: نضع المقلاة علي الفرن حتى تسخن. نسكب السمن في المقلاة. نضع الدبس، ثم نكسر البيض عليه ونتك يستوي وبذلك نحصل على وجبة…

تشيز كيك بالمارس     المقادير: –  علبتين بسكويت –  إصبع زبدة (113 غرام) –  علبة قشطة (170 غرام) – 6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس ? 50 غرام للحبة) –  حليب محلى مركز (397 غرام) –  6…

الغريبة     المقادير: –  1 كوب سمن –  2 كوب دقيق –  4/3 كوب سكر ناعم –  1 كوب أنصاف جوز –  2/1 ملعقة صغيرة فانيلا   الطريقة: ينخل الدقيق ويضاف السكر والسمن ويفرك بالأصابع ولا يعجن جيدا و…

طبق نمورة لذيذ جدا     طبق نمورة لذيذ جدا يحتوي على السميد، السكر، اللبن، جوز الهند والزيت   المقادير: –  2 كوب سميد –  2/1 1 كوب جوز هند –  1 كوب لبن زبادي –  2/1 كوب زيت ذرة…

تحضير الشيكولاتة   المقادير: –  علبة قشدة (170 غرام) –  4 ملاعق كاكاو بودرة –  4 ملاعق سكر –  إصبع زبدة (113 غرام)   الطريقة: اخلط علبة القشدة مع أربع ملاعق كاكاو وأربع ملاعق سكر وباكيت زبدة صغير.

كيكة السنافر     المقادير: –  2 كيس مسحوق كريمة مخفوقة –  علبة قشطة واحدة (170 غرام) –  لتر (4 أكواب) من الحليب –  نصف ملعقة سكر صغيرة –  مغلفان (وزن المغلف 175 غرام) بسكويت شاي   الطريقة: نحضر خلاط…